RESTAURANT LLUERNA

ubicacion: carrer de Rafael de Casanovas, 31
SANTA COLOMA DE GRAMANET (BCN)


Especial * Michelin
Menú desde 36,50€ a 71,50€

Restaurante acreditado con una estrella Michelin situado en la vecina localidad de SANTA COLOMA DE GRAMANET y que queremos publicar ya que dentro del nivel de este tipo de restaurantes es relativamente asequible si quieres probar en alguna ocasión las propuestas de una cocina excepcional como corresponde generalmente a restaurantes con este galardón.

Dispone de diferentes menús degustación además de una escogida carta que conforman la oferta del restaurante:

MENÚ DEGUSTACIÓ

MENÚ PRESENTACIÓ

MENÚ LLUERNA

MENÚ VEGETAL

Nosotros hemos elegido para probar el restaurante el MENÚ PRESENTACIÓ que se compone de:

-Mojito sòlid

-Oliva Gordal farcida de campari amb taronja -Escuma de bacallà amb mel-

-Cogombre, sorell marinat i piparres

-Pèsols del Maresme amb el suc de les seves     estavelles

-Arròs de gambes de platja

-Peix de platja, verdures de temporada i olives

-Garrí ibèric marinat i amanida d’anisats

-Cremós de formatge de cabra, iogurt, remolatxa i gerds

-Coulant d’avellana, albercoc i maracuià

-Coca de llardons

-Xarrup d’infusió de canyella amb brandy 

-Bombó de mojito

-Mojito truffle

Es un viaje gastronómico por los diferentes platos que nos propone el chef acompañados con excelentes vinos

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