JAEN

VISITA A JAEN





Hemos visitado distintas ciudades y pueblos de Jaen recorriendo rincones maravillosos y sobre todo hemos disfrutado de su excelente y generosa gastronomia.

La provincia de Jaen destaca por su gran tapeo que siempre acompaña a la caña de cerveza o su genuino tinto de verano.

Casi puedes comer von tan solo las tapas gratis que te ofrecen con la bebida.










En nuestro recorrido hemos seleccionado algunos de sus magnificos pueblos llenos de historia y de detalles que justifican su visita.



No queremos hacer ningun ranking ya que en esta provincia conviven numerosos pueblos y ciudades que por si solas ya merecen una visita cultural y por supuesto gastronomica.





 En nuestro recorrido la primera parada la hemos hecho en Ubeda, donde hemos dispuesto nuestro primer alojamieinto por dos dias para visitar Ubeda y Baeza ciudades con mucha historia y de una belleza inigualable.




En ambas ciudades hemos recorrido  sus calles y monumentos ayudados por un vehiculo turistico que recorre la ciudad y que os recomendamos.





Vale la pena en la ciudad que disponga de este tipo de recorridos turisticos aprovecharlos ya que en una hora recorres lugares y rincones que dificilmente puedes hacerlo andando, a no ser que dispongas de mucho tiempo.



El tercer dia nos hemos trasladado a Jaen capital que pierde el encanto de otras ciudades mas pequeñas. Aquí si quieres callejear lo tienes que hacer andando por sus pronunciadas cuestas ya que no dispone de ningun servicio de vehiculo turistico para recorrer la ciudad.


Realmente no es una ciudad muy turistica cumple con su cometido de capital administrativa sin ningun alarde. Destacar el castillo que preside la ciudad junto con su catedral y el palacio donde estan ubicados los baños arabes.

Tiene un tapeo muy competitivo a lo largo de sus bares y restaurantes aunque nosotros destacaremos el restaurante Panaceite, probablemente el mejor de la ciudad.

En otro post hablaremos con detalle de este Restaurante.







Nuestra siguiente visita de otro pueblo de Jaen, despues de nuestra incursión de dos dias por Granada que explicaremos en otro post, Cabra del Santo Cristo. un gran desconocido turisticamente pero bellisimo pueblo situado en la ladera de la sierra cruzada.









Un pequeño pueblo de 1900 habitantes tranquilo y sosegado donde se puede hacer un alto en la ruta y disfrutar de su gastronomia y visitar su iglesia o dar un tranquilo paseo.












En Cabra del Santo Cristo tenemos algunos bares con su correspondiente tapeo acompañando la bebida o raciones de platos tipicos de la zona. Sin duda el restaurante para comer en vuestra visita es CASA HERMINIA, elegante restaurante que no te esperas encontrar en este pueblo y que le dedicaremos una entrada con mas detalle de su buena cocina y cuidada presentacion.




Hemos finalizado nuestra ruta por Jaen en uno de los pueblos mas bonitos y conocidos de la provincia que por si solo merece explicarlo 

Cazorla es un bellisimo pueblo situado en la sierra de cazorla por lo que se convierte en cuartel general para visitar el parque natural y ademas mantiene e incluso mejora el nivel gastronomico.


No vamos a descubrir la gastronomia de esta zona ya que es de sobras conocida pero no deja de sorprender la oferta en formato raciones, medias raciones y sobre todo las tapas que acompañan con mucha generosidad e incrible precio a cada una de las consumiciones sin olvidar que siempre se puede comer estupendamente de una forma mas tradicional.



TABERNA PANACEITE

Ubicacion: calle Benabe Soriano, 1  JAEN

Tapas y raciones



Probablemente el mejor restaurante taberna de Jaen.



Increible variedad de tapas y raciones con diferentes formatos, tapa, media ración y raciones en casi todos sus platos que componen su oferta  variada.


Situado muy cerca de la catedral en un lugar muy centrico.
Local bastante pequeño y concurrido aunque dispone de una bonita terraza. Vale la pena probarlo aunque tengas que esperar un rato para conseguir una mesa, siempre tienes la pequeña barra para que la espera sea mas llevadera..




En esta ciudad hay una gran competitividad para ofrecer una buena tapa acompañando la bebida y en esta taberna no iba a ser menos y esta a la altura de la oferta generosa y variada habitual en los locales de restauracion.

Servicio a muy buen nivel y presentacion correcta.



              ALGUNAS DE LAS TAPAS Y RACIONES 



tapa acompañando bebida

tapa acompañando bebida

Migas tipicas de la zona



RESTAURANTE CASA HERMINIA





Ubicacion: calle Moya, 12 CABRA DEL  SANTO CRISTO (JAEN)




Excelente restaurante situado en un pequeño pueblo en la ladera de la sierra Mágina,

En nuestra visita por Jaen nos acercamos a visitar este bonito pueblo apartado de los circuitos turisticos pero merece perderse por sus calles y visitar su magnifica iglesia

Puedes disfrurar del tipico tapeo  acompañando la refrescante cerveza o la copita de vino que puedes degustar en cualquiera de los bares del pueblo. Nosotros recomendamos hacer un alto en el bar de la piscina, puedes disfrutar en su gran terraza de una cerveza fresquita con su correspondiente tapa.




Nos habian hablado del restaurante Casa Herminia y decidimos visitarlo y comprobar in situ.

No nos ha defraudado en absoluto, ha cubierto con creces todas nuestras expectativas.

Primera sorpresa su elegante decoración y amplio comedor aderezado con un gran servicio muy cercano y familiar.

Seguimos con la sorprendente cocina tradicional y magistralmente fusionada con toques modernos y una cuidada presentación. 

Dan un repaso a platos tradicionales como el salmorejo o sus croquetas de rabo de toro junto con algunos genuinos de la zona como el excelente paté de perdiz o la masa de morcilla, sencillos pero sublimes.

Completan su oferta con diversos pescados y carnes y algun guiso tradicional de la zona.

En definitiva un buen restaurante totalmente recomendable.



ALGUNOS DE SUS PLATOS


MASA DE MORCILLA

SALMOREJO 



PATE DE PERDIZ